20 ΤΡΙΚ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΠΑΧΥΝΕΤΕ ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ

ΣΤΟ ΤΑΞΙΔΙ

Με τα εισιτήρια στο ένα χέρι και τις βαλίτσες στο άλλο, μία απορία μόνο βασανίζει το μυαλό σας: θα καταφέρω να αντισταθώ σους γαστρονομικούς πειρασμούς ή θα γυρίσω πίσω διπλή; Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Θα καταφέρετε να διατηρήσετε τη καλλίγραμμη σιλουέτα σας ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές..

Προετοιμαστείτε από νωρίς

Λίγες μέρες πριν την αναχώρηση σας, δοκιμάστε να ακολουθήσετε μία ισορροπημένη διατροφή, αποφεύγοντας σνακ, γλυκά και αλκοολούχα ποτά. Παρόλα αυτά, μην κάνετε το λάθος να ακολουθήσετε μία διατροφή χαμηλότερη των 1.200 θερμίδων λίγες μέρες πριν την αναχώρηση σας, γιατί έτσι θα δημιουργήσετε έντονα απωθημένα τα οποία θα εκδηλωθούν μόλις βρεθείτε στον προορισμό των διακοπών σας.

Φάτε έξυπνα

Αν έχετε επιλέξει να ταξιδέψετε με το αεροπλάνο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι τα μενού των περισσοτέρων αεροπλανικών εταιρειών έχουν κάτι κοινό: λίγα φρέσκα τρόφιμα, ελάχιστα λαχανικά, γλυκά, επιδόρπια, ενώ υπάρχει πάντα στο πιάτο ψωμί και βούτυρο. Τι μπορείτε να κάνετε σε αυτή την περίπτωση; Περιοριστείτε στο ορεκτικό και το πρώτο πιάτο, και αποφύγετε σάλτσες και καρυκεύματα.

Προτιμήστε κάτι ελαφρύ για το δρόμο

Αν έχετε αποφασίσει να ταξιδέψετε με το αυτοκίνητο, τότε θα πρέπει να ακλουθήσατε μερικούς βασικούς κανόνες, πρώτα από όλα, θα πρέπει να σταματάτε κάθε 3-4 ώρες για να ξεπιάνεστε και να τρώτε κάτι ελαφρύ και εύπεπτο για να αποφύγετε την επικίνδυνη υπνηλία. Μία σαλάτα με κοτόπουλο ή τόνο, ένα πιάτο ζυμαρικών ή λίγο κρέας στη σχάρα ή ένα επιδόρπιο με βάση το γάλα ή τα φρούτα, αποτελεί το ιδανικό γεύμα για να συνεχίσετε χωρίς προβλήματα το ταξίδι σας.

Μοιράστε τα γεύματα σας

Προσπαθήστε να μην αλλάξετε τις διατροφικές σας συνήθειες, επειδή είστε εκτός σπιτιού. Ακόμα κι αν δεν θέλετε να ακούτε για αυστηρή τήρηση ωραρίου στα γεύματα, φροντίστε να τρώτε κάτι κάθε 5 ώρες το πολύ. Με αυτόν τον τρόπο, θα αποφύγετε να καθίσετε στο τραπέζι στο τέλος της μέρας και να καταβροχθίσετε ότι σας σερβίρουν. Το ιδανικό θα ήταν να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα ισορροπημένο πρωινό και να συνεχίσετε με ένα ελαφρύ μεσημεριανό, έστω και ένα σάντουιτς. Το απόγευμα προτιμήστε ένα γιαούρτι ή ένα φρούτο, ενώ για το βραδινό επιλέξτε ένα γεύμα που να συνδυάζει ψάρι και λαχανικά.

Αποφύγετε τα ξένα πιάτα

Αν ταξιδέψετε στο εξωτερικό, μην διστάζετε να ζητάτε από τους σερβιτόρους να σας εξηγήσουν λεπτομερώς τι περιέχει το κάθε πιάτο. Μην κάνετε δοκιμές. Ποντάρετε καλύτερα στα πιάτα που ήδη γνωρίζετε. Θυμηθείτε ότι το ψάρι και τα θαλασσινά προσφέρουν λιγότερες θερμίδες από το κρέας και κάνουν καλό στον οργανισμό, σε κάθε περίπτωση πάντως, το ταξίδι δεν θα πρέπει να γίνει συνώνυμο του διατροφικού βασανιστηρίου, γι’ αυτό κάθε τόσο δοκιμάστε τις νοστιμιές της τοπικής κουζίνας και απολαύστε τις.

Ποντάρετε στις φυτικές ίνες

Κρατήστε λίγο χώρο στη βαλίτσα σας για ένα πακέτο μπισκότα με ίνες: τα μπισκότα αυτά θα σας βοηθήσουν να προλάβετε τη δυσκοιλιότητα που εμφανίζεται συχνά όταν υπάρχει αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες, ενώ παράλληλα οι ίνες που περιέχουν, θα καλμάρουν αυτήν την έντονη όρεξη που είναι αποτέλεσμα των μεγάλων καθυστερήσεων στις ώρες των γευμάτων.

Πίνεται πάντα νερό το απόγευμα

Αυτό είναι ένας ιδανικός τρόπος για καλύτερη χώνεψη των γευμάτων και την αποφυγή της ανεξέλεγκτης πείνας. Δεν είναι απαραίτητο να είστε όλη τη μέρα με ένα μπουκάλι νερό στο χέρι. Θυμηθείτε απλώς να πίνετε δύο μικρά μπουκαλάκια κατά την διάρκεια του απογεύματος.

Δειπνήστε νωρίς και ελαφριά

Ειδικά αν σκοπεύετε α ταξιδέψετε στο εξωτερικό, όπου το δείπνο σερβίρεται αρκετά νωρίς, δεν θα είναι δύσκολο να ακολουθήσετε αυτή τη συμβουλή. Σε κάθε περίπτωση θυμηθείτε ότι δεν κάνει καλό να πέφτετε για ύπνο με γεμάτο στομάχι: η πέψη γίνεται πιο αργά και το σώμα σας καίει λιγότερες θερμίδες. Οι σούπες λαχανικών, οι σαλάτες, το ψάρι, τα πουλερικά στη σχάρα και η ομελέτα είναι μερικές από τις συνιστώμενες επιλογές για το δείπνο.

ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

Το καλοκαίρι, αυξάνονται οι προσκλήσεις για το φαγητό έξω και εσείς δεν πρέπει να σε καμία περίπτωση να τις απαρνηθείτε μόνο και μόνο να μην χαλάσετε τη σιλουέτα σας. Ακλουθώντας τις παρακάτω χρήσιμες συμβουλές, δεν θα πάρετε ούτε γραμμάριο ακόμα κι αν τρώτε κάθε βράδυ έξω με τους φίλου σας.

Βάλτε κάτι στο στομάχι σας

Δεν θα πρέπει να αποσκοπείτε από τον έξω κόσμο προκειμένου να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας. Άλλωστε δεν είστε άρρωστοι. Θα πρέπει απλώς να πάρετε τις κατάλληλες προφυλάξεις. Πρώτα από όλα, είναι βασικό να μην βγείτε από το  σπίτι σας με τελείως άδειο στομάχι. Περιορίστε την πείνα σας τρώγοντας κάτι ελαφρύ από νωρίς, έτσι ώστε να μην εκτονώσετε όλα τα απωθημένα σας στο ρεστοράν.

Φορέστε εφαρμοστά ρούχα

Μία ελαφρώς σφιχτή ζώνη δεν επιτρέπει στο στομάχι να διογκωθεί το ίδιο εύκολα, κι έτσι η αίσθηση του κορεσμού σας κυριεύει νωρίτερα. Ωστόσο, δεν θα πρέπει να αισθάνεστε άβολα στην έξοδο σας, αρκεί να επιλέξετε ρούχα που θα σας συγκρατήσουν από τις μεγάλες κραιπάλες.

Πείτε πριν φάτε

Σε καμία περίπτωση, μην κάνετε το λάθος να γεμίσετε το άδειο στομάχι σας με αλκοόλ. Πιείτε άφοβα πολύ νερό, ή οποιοδήποτε αναψυκτικό που γεμίζει το στομάχι περιορίζοντας το αίσθημα της μανιακής πείνας.

Βάλτε πολύ πάγο

Αν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό ενός αλκοολούχου ποτού, τότε ζητήστε το με πολύ πάγο. Ο πάγος διαλύει σταδιακά το ποτό σας, το οποίο θα διαρκέσει περισσότερο ώρα και έτσι θα αποφύγετε τις έξτρα θερμίδες ενός δεύτερου. Σε κάθε περίπτωση, είναι καλύτερα να επιλέξετε ξηρά αλκοολούχα ποτά παρά γλυκά: έχουν λιγότερες θερμίδες και είναι πιο εύπεπτα. Καλύτερα δηλαδή ένα κοκτέιλ σαμπάνιας ή ένα ποτήρι ξηρό κρασί αντί για ένα γλυκό.

Προτιμήστε μικρές ποσότητες

Είναι δύσκολο να αρνηθείτε το φαγητό όταν είστε καλεσμένοι σε γεύμα, ωστόσο μπορείτε να ζητήσετε μικρές ποσότητες. Θυμηθείτε ότι η αποτελεσματικότητα μιας δίαιτας εξαρτάται μόνο από το είδος των τροφίμων, αλλά και από την ποσότητά τους. Γι΄ αυτό η άρνηση σας μπροστά σε μεγαλύτερες ποσότητες, θα πρέπει να είναι αποφασιστική. Μόλις νιώσετε ότι έχει γεμίσει το στομάχι σας, κατεβάστε το πιρούνι,

Κινηθείτε όσο το δυνατόν περισσότερο

Η κίνηση είναι ένα μεγάλος σύμμαχος της δίαιτας, αλλά και της υγείας γενικότερα. Σημειώστε λοιπόν: με μία ώρα χορού, μπορείτε να χάσετε από 250 έως 400 θερμίδες. Αν δεν υπάρχει η δυνατότητα χορού, τότε μία βόλτα μετά το φαγητό είναι ότι καλύτερο για την χώνεψη.

ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ

Τα καλοκαιρινά βράδια είναι ιδανικά για συγκεντρώσεις με τους φίλους στη βεράντα ή στον κήπο. Όμως, όταν αυτές γίνονται απρόβλεπτα και σας πετυχαίνουν σε φάση που δεν έχετε κάνει τα απαραίτητα ψώνια από το σούπερ-μάρκετ, τότε θα πρέπει να γνωρίζετε πώς να επωφελείστε τα μέγιστα από αυτά που υπάρχουν στο ψυγείο σας έτσι ώστε να μην διακινδυνεύετε τη σιλουέτα σας.

Χαλαρώστε και διασκεδάστε το

Το φαγητό είναι μία απόλαυση, ακόμα κι όταν το μενού δεν είναι προγραμματισμένο 100%. Αυτή η ευχαρίστηση γίνεται μεγαλύτερη όταν μαγειρεύετε με ηρεμία, σαν να ασχολείστε με το πιο αγαπημένο σας χόμπι. Αν καταφέρετε να χαλαρώσετε μαγειρεύονται, τότε το γεύμα θα προετοιμαστεί καλύτερα και η ποσότητα που θα βάλετε στο πιάτο σας θα είναι μικρότερη.

Ποντάρετε στα λαχανικά

Για ένα ισορροπημένο γεύμα και για να νιώσετε γρηγορότερα την αίσθηση του κορεσμού, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριλάβετε στο μενού σας, σαλάτες, ψητά λαχανικά, ή λίγα φρούτα. Θυμηθείτε ότι ο αρακάς, το αβοκάντο και το καλαμπόκι δεν θα πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες,

Αν είναι απαραίτητα τα προμαγειρεμένα τρόφιμα

….προσπαθήστε τουλάχιστον να τα επιλέξετε σωστά. Αποφύγετε τα έτοιμα φαγητά που είναι πλούσια σε σάλτσες και προτιμήστε αυτά όπου αναγράφονται στη συσκευασία όλα τα συστατικά που περιέχουν.

Όταν στο ψυγείο υπάρχουν μόνο κονσέρβες

Μπροστά στο απελπιστικό θέαμα μιας κουζίνας χωρίς φρέσκα τρόφιμα, προσπαθήστε να κάνετε το σωστό συνδυασμό . τα σπαράγγια με μία κονσέρβα τόνου ή λίγο καλαμπόκι αποτελούν μία καλή επιλογή, όπως και τα μανιτάρια με μία κονσέρβα σαρδέλας και λίγο φρυγανισμένο ψωμί. Αυτό που έχει σημασία είναι να αφαιρέσετε όλο το λάδι της κονσέρβας και να πλύνετε καλά το προϊόν. Μην προσθέσετε περισσότερο αλάτι και θυμηθείτε να πίνετε πολύ νερό καθ΄ όλη τη διάρκεια του γεύματος.

Γνωρίστε τα έξυπνα σάντουιτς

Αν το σάντουιτς είναι η πιο εύκολη επιλογή, τότε μεγάλη προσοχή να μην περάσετε τα 60-80 γραμ. ψωμιού (καλύτερα ολικής αλέσεως) και να επιλέξετε για γέμιση ένα άπαχο πρωτεϊνούχο τρόφιμο. Το σάντουιτς θα σας χορτάσει περισσότερο αν το ψωμί δεν είναι ψημένο. Προσθέστε και λίγο μαρούλι, ντομάτα και άλλα λαχανικά κομμένα σε φέτες. Αν ολοκληρώσετε το γεύμα σας με ένα προϊόν με βάση το άπαχο γάλα ή με ένα φρούτο, τότε θα έχετε κάνει ένα πλήρες ισορροπημένο γεύμα.

Και για το τέλος…

….ένα αφέψημα. Θα κατευνάσει και το τελευταίο ίχνος πείνας και θα σας βοηθήσει να απολαύσετε ένα βαθύ και ήρεμο ύπνο. Το χαμομήλι, η βαλεριάνα, η βερβένα είναι μερικές από τις φυτικές ουσίες που διευκολύνουν την πέψη, κυρίως αν έχετε δειπνήσει αργά και όχι υγιεινά,