Υλικά για 1 ταψί του φούρνου 600 γραμ ζύμη για χωριάτικο φύλλο Για τη γέμιση 1 κιλό φρεσκοπλυμένο δροσερό σπανάκι 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ½ φλιτζ τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο 200 γραμ φέτα 2 αβγά (προαιρετικά) αλάτι, πιπέρι λάδι...

Υλικά συνταγής   ·         2 κ.σ. σουσαμέλαιο ·         1 κρεμμύδι ·         2 χρωματιστές πιπεριές ·        ...

Αν παρακολουθήσεις το ντοκιμαντέρ για τον Jiro Ono, θα καταλάβεις ότι για να φτιάχνεις sushi για Michelin οφείλεις να περάσεις 10 χρόνια ακούγοντας τις οδηγίες και υπομένοντας τις παραξενιές ενός από τους μεγαλύτερους sushi chef παγκοσμίως. Αλλά εδώ δεν είναι αυτό το ζητούμενο. Το ζητούμενο...

Τι χρειαζόμαστε: ·         4 μπριζόλες από τη σπάλα ·         4-5 κουτ. σούπας μιξ από διάφορα πιπέρια ·         ½ λευκό κρεμμύδι μέτριο και ξερό, πολύ καλά...

Συστατικά: 500 γρ.  μακαρόνια σπαγγέτι ή λιγκουίνι 1 κιλό γαρίδες μεσαίου μεγέθους 2 μέτρια κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 1 1/2 ποτήρι (του κρασιού) λευκό κρασί 8 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 3 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας 2 κουτ. γλ. ζάχαρη αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1...

                                                     Υλικά για 4 μερίδες 1 πακέτο φουσίλι (Fusilli) BARILLA 400 γραμ. φιλέτο από στήθος κοτόπουλου 1 ξερό...

                                     ·         3 κομμάτια ψαρονέφρι (300 γρ. περίπου το καθένα), κομμένα στα 4 ·         1...